Spoonfood
120 Wohlfühlsuppen
Autor*in: Pezolt, Bianca; Baswald, Michael
Jahr: 2017
Sprache: Deutsch
Umfang: 296 S.
Verfügbar
- Inhalt:
- EINE SCHÜSSEL VOLL GLÜCK: 120 SUPPEN-REZEPTE FÜR JEDE JAHRESZEIT UND JEDEN GESCHMACK! Suppen und Eintöpfe sind vielfältige Alleskönner! Rund ums Jahr geben sie uns genau das, was wir brauchen: frischen Schwung mit Kräutern im Frühling, Abkühlung an heißen Sommertagen und cremigen Genuss im Herbst und im Winter. Alle 120 Rezepte, die Bianca Pezolt und Michael Baswald präsentieren, sind mit saisonalen Zutaten gekocht und daher vollgepackt mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Wärmend und wohltuend, sattmachend und erfrischend: der Frühlings-Gemüse-Eintopf, die Tomatensuppe mit Ciabatta, die Karotten-Fenchel-Cremesuppe mit Kurkuma und die süße Maroni-Suppe. GESUNDER UND VOLLWERTIGER GENUSS MIT HERZHAFTEN BEILAGEN UND KNUSPRIGEN TOPPINGS In die Suppenschüssel kommen bei Bianca und Michael aber nicht nur cremige und klare Suppen selbst: mit knusprigen Toppings, herzhaften Einlagen und sättigenden Beilagen kann jedes Rezept beliebig verfeinert werden. In einem ausführlichen Einleitungsteil liefern sie dazu die passenden Ideen. Und beschreiben genau, wie man Gemüsesuppe, Hühner- und Rindsbrühen als gesunde Basis für viele Gerichte selber machen kann. - das große Jahreszeiten-Kochbuch: 120 saisonale Rezepte für Suppen und Eintöpfe - köstliche Toppings, Beilagen und Einlagen: vollwertig und gesund satt werden - Grundrezepte für kräftigende Brühen: Gemüse-, Hühner- und Rindssuppe schnell und einfach selber machen - mit ausführlichem Saisonkalender: wann sollte was am besten in den Suppentopf - neue Energie und Ausgewogenheit: Detox- und Abnehmsuppen - für alle Ernährungsgewohnheiten: gluten- und lactosefreie sowie vegane und vegetarische Rezepte - gesunde Mahlzeit to go: Suppen lassen sich gut vorbereiten und mitnehmen - wunderschön bebildert und illustriert
Bianca Pezolt und Michael Baswald sind wahrlich keine Suppenkasper. Gemeinsam haben sie in Wien das Lokal Spoonfood gegründet, in dem sie jeden Tag eine bunte Auswahl an verschiedenen Suppen und Eintöpfen anbieten. Je nachdem, was die Jahreszeit hergibt! Die beliebtesten Rezepte haben sie nun aufgeschrieben und zeigen, welch große Vielfalt sich aus einem Topf zaubern lässt.
Titelinformationen
Titel: Spoonfood
Autor*in: Pezolt, Bianca; Baswald, Michael
Mitwirkende: Baswald, Bianca-Rafaéla
Verlag: Löwenzahn Verlag
ISBN: 9783706628648
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Dateigröße: 46 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 21 Tage