Meine persische Familienküche
Rezepte und Geschichten aus Persien, Israel und Palästina
Autor*in: Shahi, Zohre
Reihe: GU Familienküche
Jahr: 2022
Sprache: Deutsch
Umfang: 192 S.
Verfügbar
- Inhalt:
- Zohre Shahi lädt an den Tisch ihrer orientalisch interkulturellen Familie ein. Sie serviert Rezepte aus ihrer iranischen Heimat, aus Israel und aus Palästina – und alles lässt sich ohne viel Schnickschnack in deutschen Küchen nachkochen. Zohre Shahi verrät uns aber nicht nur ihre Lieblingsrezepte, sondern auch ihre Familiengeschichten, Kindheitserinnerungen und Erlebnisse an Ramadan und Schabbat, an heiteren Familienessen und üppigen Hochzeiten, am Picknick mit Freunden und am iranischen Neujahrsfest … Mit diesem sehr persönlichen Buch tauchen wir ein in ein orientalisches Märchen, in dem Essen verbindet und glücklich macht. So geht kulinarische Völkerverständigung heute!
- Zohre Shahi ist Iranerin und lebt seit über 30 Jahren in Deutschland. Schon als Kind hat sie Mutter und Oma beim Kochen über die Schulter geschaut. Sie bekocht liebend gerne ihre Familie, Freunde und Freundesfreunde. In diesem Buch verrät sie Familienrezepte aus ihrer Heimat und der ihres Schwiegersohns.
Titelinformationen
Titel: Meine persische Familienküche
Reihe: GU Familienküche
Autor*in: Shahi, Zohre
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 9783833889752
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Dateigröße: 86 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 21 Tage